Der zum Blutigen Lauch und die Igeho 2023
Ein Rückblick voller Genuss, Leidenschaft und lauchiger Liebe zur Gastro 💚
Über 1’500 Gäste, unzählige Gläser Wein, Essen vom Feinsten, spontane Tattoos und jede Menge Lachen – der „zum Blutigen Lauch“ hatte auf der Igeho 2023 in Basel für Gesprächsstoff gesorgt. Unsere Popup-Beiz wurde überrannt – von neugierigen Gastroprofis, Lieferant*innen, Freund*innen und Partner*innen, die gemeinsam ein Erlebnis geschaffen haben, an das wir uns immer noch gerne zurückerinnern.
Work in Progress – und stolz drauf
Von aussen sah unsere Popup-Beiz aus wie eine Baustelle – ein augenzwinkerndes Symbol für das, was wir sind und wohl immer sein werden: Work in Progress. Wir tüfteln, probieren, verwerfen, erfinden – und haben dabei jede Menge Spass.
Doch wer eintrat, landete nicht im Rohbau, sondern mitten in einer Wohlfühloase mit Charakter:gute Gespräche, ehrliche Herzlichkeit und Produkte, die so grossartig waren, dass man komplett vergass, dass es eigentlich nach Baustelle aussah. Essen und Getränke? Frei – gesponsert von unseren wunderbaren Lauchs. Und das Trinkgeld? Ging selbstverständlich an Cuisine sans Frontières, um dort zu helfen, wo Gastfreundschaft Grenzen überwindet. 💚
Mehr als nur Events – wir sind Lauch mit Haltung
Der „zum Blutigen Lauch“ ist kein gewöhnliches Gastronomieprojekt. Er ist eine Haltung – zu Mut, Kreativität und ehrlicher Gastfreundschaft.
Wir brechen mit Konventionen, rühren kräftig um und servieren Erlebnisse, die hängen bleiben. Ob auf der Igeho, bei einer Calçotada oder unserem Flusskrebsessen à la Kentucky – wir zeigen, dass Gastronomie mehr kann als einfach nur satt machen. Sie kann verbinden, inspirieren und bewegen.
Lust auf noch mehr Einblicke hinter die Kulissen?